버섯 굴 요리법으로 맛있는 버섯 요리를했습니다.

산림 버섯 요리는 항상 시민들이 이용할 수있는 것은 아닙니다. 산업 규모에서 성장시키는 것은 어렵고 비용이 많이 듭니다. 따라서 가게의 선반에 버섯과 굴 버섯을 자주 만날 수 있습니다.

민주적 인 가격에도 불구하고, 마지막유익을 얻거나 맛을내는 일은 저명한 형제에게 양보하지 않습니다. 단백질과 아미노산 굴 버섯은 채소와 같은 방식으로 풍부하지만 탄수화물과 지방의 수준도 그것을 초과합니다. 버섯은 같은 영양소를 가지고 있기 때문에 식단에서 고기를 대체 할 수 있습니다.

굴 버섯은 신경계, 지방의 기능을 향상시킵니다.유기체의 교환. 설탕을 에너지로 전환 시키면 근육 조직이 형성됩니다. 이것은 비타민 PP의 영향에 대한 불완전한 목록입니다. 굴 버섯은 그 내용에 따라 챔피언입니다. 혈전증, 심장병 및 고혈압은 정기적으로 버섯 진탕에 빠져드는 사람을 위협하지 않습니다. 수프, 캐서롤, 마리 네이드는 건강한 식단을 다양화할 수 있습니다.

굴 버섯은 매우 빨리 준비됩니다. 이것은 우리 시대의 속도에서 중요합니다. 굴 버섯을 요리하여 다양하고 맛있는 요리를 만드는 방법은 무엇입니까? 이 작업은 좋은 안주인을 낳는다. 다음은 버섯 미식가의 메뉴를 다양 화하는 데 도움이되는 몇 가지 조리법입니다.

절인 굴

이 조리법은 요리 시작 1 시간 후에 요리를 즐길 수 있기 때문에 좋습니다. 따라서 다음이 필요합니다.

1. 굴 버섯 - 1kg.
2. 물 - 1.5 리터.
3. 소금 - 1 큰술.
4. 설탕 - 2 큰 술.
5. 식초 - 4 큰 술.
6. 검은 후추 (완두콩) - 맛.
7. 베이 리프 - 2 개.

요리를 시작합시다.

1. 버섯을 씻어서 잘랐다. 기억하십시오 : 굴 버섯은 부드럽습니다. 너무 세밀하게 부수 지 마십시오.
2. 물을 삶아.
3. 냄비에 버섯을 담그십시오.
4. 약 20 분 동안 요리하십시오.
5. 그 과정에서 설탕, 소금, 검은 후추를 넣으십시오.
6. 요리가 끝나기 2 분 전에 식초를 버섯과 함께 그릇에 부으십시오. 전에는 그렇게하지 마십시오. 부엌에서 숨을 쉴 수가 없습니다.
7. 완성 된 버섯을 유리 접시에 넣으십시오.
8. 식은 후에는 소량의 식물성 기름을 부어 식탁에 놓아주십시오.

마리 네이드는 간식으로 좋습니다. 굴 버섯을 요리해서 어떻게 만족스럽게 만드나요? 튀김, 감자 조림, 조리 된 줄리앙, 수프, 뜨거운 샐러드 일 수 있습니다. 여러 가지 방법으로 모든 것을 나열하는 것은 불가능합니다!

사워 크림과 양파로 굴 버섯을 요리하는 법

너는이 성분을 필요로 할 것이다 :

1. 굴 버섯 - 1kg.
2. 사우어 크림 - 1 컵.
3. 양파 - 2 개
4. 식물성 기름 - 50 ml.
5. 소금 - 맛.
6. 검은 후추.

굴 버섯을 요리하기 전에 씻어서 잘랐다. 첫 번째 조리법의 조언을 기억하십니까? 가늘게 버섯 굴 껍질을 벗기십시오 - 버섯은 무너질 것입니다, 그러나 간단하게 아무 것도 없을 것입니다. 다음 :

1. 예열 된 팬에 기름을 부으십시오.
2. 그것이 끓을 때까지 기다리십시오.
3. 그 후에 버섯을 배치하십시오. 튀김이 시작되면 주스가 만들어집니다. 그것은 많이 될 것이지만 그것을 병합해서는 안됩니다.
4. 주스가 비등 할 때, 조금 더 기름을 첨가하고 팬에 양파를 담그십시오.
5. 때때로 가볍게 끓인 다.
6. 양파가 황금이되고, 굴 버섯에 소금과 후추 가루가 들어간 후 사워 크림을 첨가하십시오.
7. 화재로부터 3 분 동안 팬을 제거하지 마십시오. 이 시간 동안 접시가 타지 않도록 버섯을 저어주세요.

굴 버섯을 요리하는 더 많은 방법이 있습니다. 그러나 어떤 요리법을 선택하든이 요리는 저녁 식사를 위해 먹지 마십시오. 버섯 진미는 무겁고 칼로리가 많은 음식입니다.