버섯을 끓이는 방법? 유용한 팁

버섯을 삶는 방법에 대한 대화 시작하기정확히 말하자면, 슈퍼마켓이나 숲에서 무엇이든 상관없이 의사들은 적어도 한 번 끓여서 끓는 물을 뽑은 다음 끓는 물에 직접 진행하는 것이 좋습니다.

삼림 버섯은이 절차스폰지처럼 환경에있는 모든 부정적인 물질을 환경에서 빼앗아 간다는 사실을 고려할 때 간단합니다. 산성비, 자동차 배기 가스, 지저분한 지하수 및 기타 많은 요소들은 인체에 유해한 물질로 곰팡이가 포화 상태에 이르게합니다. 끓을 때, 대부분은 물 속에 남아 있습니다. 중요한 것은 버섯을 더 끓이지 않는 것입니다. 이것은 깨끗한 물이 필요합니다.

가게 버섯 (굴 버섯,샴 피뇽),이 절차는 또한 그들을 위해 필요합니다. 사실, 그들은 판매를 위해 재배되는 모든 제품과 마찬가지로 화학 처리를받습니다. 그것은 그들의 성장을 자극하고 해충으로부터 그들을 보호합니다. 따라서 슈퍼마켓에서 구입 한 버섯을 끓이기 전에 한 가지 물로 끓여서 병합하여 다른 곳에서 요리하십시오.

많은 여주인들은 산림 버섯몇 시간 동안 요리하고 물을 몇 차례 바꿔 먹으면 중독 될 수 없습니다. 따라서 버섯을 끓일 수있는 방법에 관심이있는 사람에게 조언하십시오. 만약에 감염된 것이 있거나 유독 한 것이 붙잡 혔다면 몇 시간 동안 끓여도 나쁜 것이 남아있을 것이라고 주장하면서 3-4 시간 동안하십시오 . 의사들은이 접근법을 명백하게 반대했습니다. 그들은 그들 안에는이 경우에 아무 것도 좋지 않을 것이고, 정말로 끓는 버섯은 오래 끓으면 될 것입니다. 산림 선물의 질에 대해 확신이 서지 않는다면, 그냥 집으로 데려 오지 마십시오. 그리고 준비가되어있는만큼 정확하게 좋은 버섯을 조리하십시오.

유형에 따라 준비 될 수 있습니다.다른 방법으로. 그래서 버섯을 끓여야하고, 가게에서 구입하거나, 버섯이나 버섯을 먹을 필요가 있습니까? 이 제품은 일부 주부들은 일반적으로 기본 요리하기 전에 끓여 내지 않고 그냥 끓이거나 볶습니다. 그러나 만약 당신이 그들을 요리한다면, 10-15 분, 더 이상 그들은 그들의 유용한 속성을 잃지 않습니다.

또 다른 것은 - 말린 버섯. 유형에 관계없이, 그들은 조리 기간의 챔피언입니다. 먼저 그들을 흡수해야합니다. 5 시간 동안. 그리고 그것은 밤 동안 전혀 좋다. 이렇게하려면 보통의 차가운 물을 사용할 수 있으며 우유를 마실 수 있습니다. 버섯이 완전히 부드러워지면 약 2 시간 동안 조리해야합니다.

버섯을 삶는 방법, 그냥숲에서 수집? 먼저 위에서 언급했듯이 청소 및 세차를 한 후에는 반드시 물을 끓여 물기를 제거해야합니다. 그 다음, 만에서 30 분에서 50 분 사이에 버섯을 요리합니다. 흰색은 40 분에서 1 시간, 아스펜 버섯과 산딸기는 약 20 분, russula과 boletus는 약 40 분, boletus와 boletus는 최대 30 분입니다.

이 기사에서 우리는 버섯을 끓이는 법을 말했고,우리 지역에서 가장 인기있는 곳. 그들 중 일부는, 예를 들어, 우유 버섯, 당신은 소금에 절인 물에 몇 시간 동안 담가해야하고, 그때에만 작은 화재 이상 20 ~ 30 분 요리.